Torta Mousse de Maracujá

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparando a Massa...
    Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó.

    Em uma tigela, incorpore a margarina na bolacha triturada. O ponto é quando a massa fica bem unida e fácil para modelar (se for necessário, utilize mais margarina).

    Forre uma forma de aro removível com essa massa e leve para assar em forno baixo pré-aquecido por, aproximadamente, 10 minutos.

    Espere esfriar.

    Preparando o Recheio...
    Bata no liquidificador: o leite condensado, 2 caixas de creme de leite e o suco em pó.

    Enquanto isso, dilua a gelatina incolor em ½ xícara (chá) de água quente e adicione na mistura do liquidificador. Bata por mais 2 minutos.

    Despeja essa mistura sobre a massa já fria e leve à geladeira.

    Preparando a Calda...
    Leve ao fogo a polpa dos maracujás e o açúcar. Mexa até levantar fervura.

    A parte, dilua a gelatina incolor na água quente e incorpore na calda de maracujá.

    Espere esfriar e despeja sobre a torta.

    Leve para gelar por, no mínimo, 6 horas antes de consumir.

Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/

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