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Deixe ferver as castanhas em água abundante, por uns 5 minutos, depois tire a casca e a película marrom que…
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Coloque em um "pilão" as folhas de manjericão, o alho, o pinhão e o sal grosso. Amasse bem os ingredientes…
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Coloque em uma panela de terracota 2 litros de água, um pouco de sal e ponha para ferver. Adicione as…
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Amasse em um "pilão" as amêndoas, a cidra e a abóbora cristalizadas. Para obter um composto bem homogêneo, junte também…
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Prepare em uma torteira de terracota um refogado com óleo, cenoura, cebola e salsa (triturados) e o pimentão. Adicione os…
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Limpe o coelho, corte em pedaços, lave e enxugue. Antes da preparação do prato, coloque os pedaços do coelho em…
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Em uma caçarola bata bem 4 ovos inteiros com o açúcar, a casca do limão ralada, o leite e a…
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Doure os rabos e deixar cozinhar em fogo bem baixo. Quando estiver cozido retire os pedaços de rabo deixe esfriar,…
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Tempere a carne, fure e coloque dentro dela os 10 dentes de alho inteiros. Na panela de pressão coloque a…
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Fure o pernil ou o filé com a ponta da faca e recheia com azeitonas recheadas. Tempere com sal e…
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Ponha a lentilha de molho por algumas horas, Escorra e leve ao fogo para cozinhar com água, pimenta do reino.…
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Lave bem o trigo (3 a 4 vezes), deixe inchar lavado e espremido por uns 30 minutos mais ou menos.…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
