Num tacho, misture os leites e leve ao lume, até levantar fervura. Retire do calor.
A seguir, demolhe as folhas de gelatina em água fria por três minutos. Escoa e incorpore na mistura, mexendo bem com uma vara de arames. Verta numa forma de chaminé, com 20 cm de diâmetro e leve ao frio para solidificar.
Para desenformar, mergulhe a forma, até 2/3 da altura em água quente, e vire sobre o prato de servir. Decore com topping de morango e quem quiser pode meter morangos.