Doces e Sobremesas
-Misturar a manteiga com o açúcar e sal numa tigela
- Adicionar a baunilha, as farinhas e o ovo e mexer até conseguir uma massa consistente
- Fazer uma bola e colocar entre duas folhas de filme, achatando a bola, por forma a obter um disco
- Colocar no frigorífico durante 2 horas
- Estender a massa numa bancada polvilhada com farinha e cortar na espessura pretendida
- Picar com um garfo, cortar 12 círculos para tarteletes, colocar nas formas e levar ao frigorífico 1 hora
-Colocar uma colher de sopa de compota em cada forma
-Misturar os restantes ingredientes, para formar um creme de amêndoa e colocar por cima da compota, em cada tartelete
-Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos ou até ficarem douradas.
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com
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