As receitas do Chef 5estrelas

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 chávena açúcar
  • 1 chávena farinha
  • 2 chávena cacau em pó
  • 1 chávena óleo
  • 1 chávena leite morno

Bolo de Chocolate no Microondas (de chorar…

1- Misturar todos os ingredientes, excepto o leite morno!! Tem que ficar um mistura homogénea! 2- Juntar o leite aos…

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Ingredientes
  • 1 tabulete de chocolate preto
  • 150g de açúcar
  • 125g de manteiga amolecida
  • 4 ovos
  • 100g de farinha
  • 1c. de chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Decorativos a gosto (morangos, coco, ...)

Bolo Bomba

1- Parta o chocolate em pedaços para uma tigela. Coloque a tigela em banho maria até o chocolate derreter; retire…

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Ingredientes
  • 400g de açho-francês
  • 2 batatas pequenas
  • 1 cebola média
  • 3,5 dl de caldo de legumes
  • 50 g de manteiga
  • 1 chávena de ervas aromáticas ( coentros, orégãos, cebolinho)
  • 0,75 dl de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Creme de alho-francês e azeite de ervas

1- Pique a cebola, as batatas e o alho-francês. 2- Numa frigideira junte a manteiga, os legumes picados e deixe…

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Ingredientes
  • 1 pacote de natas (para bater)
  • Açúcar
  • Xarope de menta (ou morango, limão, chocolate)
  • Pepitas de chocolate
  • Chantilly
  • Topping

Gelado Caseiro (Delicioso)

1- Abre o pacote de natas e põe-no na batedeira 2- Junta quatro colheres de sopa de açúcar. (Se quiseres…

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Ingredientes
  • 1 polvo com cerca de 2 kg
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 100g de pickles picados
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 125 ml de azeite
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Salada de Polvo Deliciosa

1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia. Não é…

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Ingredientes
  • _Para a massa:_
  • 1 embalagem de massa folhada
  • -Para o creme:_
  • 75 g de açúcar
  • 2,5 dl de leite
  • 30 g de farinha maizena
  • 1 c.chá de manteiga
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 ovo
  • -Para a cobertura:_
  • morangos q.b.
  • doce ou geleia de morangos q.b.

Tarte de Morango

1- Forre uma forma de fundo falso com a massa folhada e faça uns furinhos espetando um garfo no fundo.…

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Ingredientes
  • 250 g de morangos
  • 100 g de açúcar em pó
  • 90 ml de sumo de limão
  • 250 ml de iogurte grego
  • 150 ml de natas batidas

Gelado de iogurte com moranguitos

1- No liquidificador, triture os morangos, o açúcar e o sumo de limão até ficar uma pasta homogénea. 2- Adicione…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate meio-amargo
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 4 Ovos
  • 4 Gemas
  • 120 g de açúcar
  • 80 g de farinha de trigo

Petit Gâteau de Chocolate

1- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. 2- Junte os ovos e as gemas, batendo com um fouet…

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Ingredientes
  • 225 g de chocolate negro
  • 300 ml de natas espessas
  • 8 tarteletes amanteigadas pré-cozinhadas (com cerca
  • de 7cm de diâmetro)
  • 200 g framboesas frescas (opcional)
  • 2 c. de sopa de cacau em pó (opcional)
  • lascas de chococlate negro (opcional)

Tarteletes de Chocolate aveludado

1- Derreta o chocolate em banho-maria. Aqueça ligeiramente as natas numa caçarola e incorpore-as no chocolate quente. 2- Disponha as…

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Ingredientes
  • 50 g de milho para pipocas
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar mascavado claro
  • 2 c. de sopa de cacau em pó

Pipocas com chocolate e caramelo

1- leve as pipocas ao microondas numa taça larga a temperatura elvada (900 watts) durante 4 minutos. Em alternativa, pode…

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