As receitas do Chef Aromas de Cor

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500ml de aguardente
  • 8 paus de canela
  • 600gr de açúcar
  • 600ml de água

Licor de Canela

Da canela, gosto do cheiro, do sabor mas não da textura. No entanto devo dizer que gosto muito do licor…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 g de açúcar
  • 1 estrela de anis
  • 1,200 kg de ananás fresco
  • 1 pau de canela

Doce de Ananás com Anis e Canela

Ananás em promoção no supermercado, e como gostei muito deste doce, que recebi como oferta da cunhada no Natal, lá…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 postas de abrotea
  • 8 lombos de tamboril
  • Miolo de camarão e delícias
  • 250gr. cotovelinhos
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 250gr. Tomate pelado
  • 2 dl Vinho Branco
  • 2 dl Azeite
  • 1 Molho de Coentros
  • Pimenta
  • Manjericão
  • Sal qb

Massa de Peixe

Numa panela coloque o azeite, a cebola e os alhos picada, deixe refogar um pouco. Junte de seguida o tomate…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 kg de laranjas
  • 400 g de açúcar amarelo
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis

Doce de Laranja

Decidi fazer este doce com uma laranjas que me foram dadas, cheias de sumo e doces pareciam perfeitas para fazer…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Restos de carne estufada/assada
  • oregãos
  • manjericão
  • alho/cebola
  • azeite
  • tomates
  • vinho branco
  • sal

Empadão de Carne sem segredos

Desfiar a carne e reservar. Numa frigideira juntar um fio de azeite, o alho e a cebola. Adicionar a carne,…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Cubos de tamboril ou tintureira (mais económica e coze mais rápido)
  • Camarão cozido e descascado
  • cebola
  • alho
  • pimento vermelho
  • azeite
  • polpa de tomate
  • caldo de marisco
  • coentros

Arroz de Tamboril e Camarão aromático

Preparação: Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola cortada em cubinhos pequenos, o alho e o pimento.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gramas de carne de porco
  • folha de louro
  • 2 dentes de alhos
  • azeite
  • colorau
  • vinho branco
  • 1 tomate maduro

Rojões com Linguiça

Colocar um fio de azeite na frigideira e adicionar a carne que já tinha sido previamente temperada com sal, pimenta…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Pimentos
  • Sal
  • Louro
  • Alho
  • Vinho branco
  • Alecrim

Molho Pimentão caseiro e tempero churrasco

Pimentão caseiro Lavar e cortar 4 quilos de pimentos (em pedaços médios), retirar as sementes, dispor em camadas, e em…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 quilos morangos
  • 1 quilo de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 limão (sumo e casca)

Compota de Morango

Cortar os morangos aos bocadinhos. Juntar o açúcar, as cascas de um limão e o sumo do limão, como na…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • No Inverno a pêra é um dos frutos que não faltam cá por casa, numa daquelas promoções de supermercado trouxe cerca de 4 quilos cá para casa. Como o Natal se aproximava decidi fazer uma compota de pêra. Que posso dizer fica muito bem com um queijinho e umas tostas ou pão fresquinho!
  • Ingredientes
  • 2 kg de pêras descascadas e cortadas em pedaçinhos muitos pequenos
  • 1 kg e meio de açúcar
  • 2 paus canela
  • 2 estrelas de anis

Compota de Pêra

Preparação Colocar as pêras cortadas em bocadinhos pequenos numa panela, juntar o açúcar, os paus de canela, as estrelas de…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gramas de coco ralado
  • Meio litro de aguardente
  • 400 gramas de açúcar (adicionei mais 100 gramas na calda)
  • 2 dl água

Licor de Coco

Juntar o coco ralado a aguardente e 200 gr de açúcar num frasco bem fechado deixe em repouso 1 mês.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 litro aguardente
  • 350 gramas de pétalas de rosa
  • 1 kg de açúcar (calda)
  • 4 copos de água

Licor de Rosas

Lavar bem as rosas e deixar escorrer. Num frasco junte as pétalas e a aguardente. Deixar descansar por 2 semanas,…

( 2 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida