As receitas do Chef As Receitas da Lau

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Ingredientes
  • 1 caneca de amêndoas
  • 1 caneca de açucar
  • 1 caneca de água
  • 1+1/2 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de café de canela
  • 1/2 colher de café de gengibre em pó

Amêndoas com chocolate da Lau

Juntar tudo num tacho ou frigideira anti-aderente e em lume médio, ir mexendo até o líquido se evapore, cerca de…

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Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada congelada
  • 2 lombos de pescada
  • 200g de macedónia de legumes
  • 1 dente de alho picado
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • sumo de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de café de noz moscada
  • sal e pimenta qb

Folhado de peixe e legumes da Lau

Colocar o azeite e o alho numa frigideira quando começar a fritar juntar a macedónia, e deixar cozinhar em lume…

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Ingredientes
  • 600g de abóbora
  • 300g de açucar amarelo
  • sumo de 1 limão
  • 2 paus de canela
  • 2 colher de sopa de nozes
  • 2 colher de sopa de amêndoas peladas

Doce de abóbora com nozes ou amêndoas

Começar por colocar a abóbora sem casca e partida aos bocados no copo e programar 15seg/vel.6. Depois juntar o açúcar,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de soja fina
  • 2 chávenas de água quente
  • 1 caldo de carne
  • 1/2 pimento verde
  • 2 tomates
  • 100 g de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 40 g de azeite
  • 70 g de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 malaguetas
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 lata pequena de feijão preto

Chili com soja

Começar por colocar o pimento, o tomate e a cebola na bimby e picar, 7seg/vel.5. Juntar o azeite e refogar…

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