As receitas do Chef chef_almeida

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Ingredientes
  • 1 pacote de gelatina sabor morango ou cereja
  • 1 pacote de gelatina sabor uva
  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi ou pêssego
  • 1 pacote de bolo pronto (sabor de sua preferência) cortado em quadradinhos
  • Dica: o sabor da gelatina pode ser o de sua preferência, é ela quem vai dar a cor ao bolo.

Bolo de Gelatina

Dissolva cada gelatina separadamente em 250 ml de água quente. Deixe esfriar na geladeira até ficar com consistência de clara…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
  • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (maizena)
  • 12 morangos grandes cortados em cubinhos
  • 1 gema
  • Cobertura:
  • Chantilly de sua preferência
  • Morangos partidos ao meio
  • Chocolates para decorar

Bolo de Morango Divino

Bolo: Na batedeira, bata os ovos com a água até formar um creme espumante. Sem parar de bater, acrescente, aos…

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Ingredientes
  • 6 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal
  • 3/4 xícara de chá de achocolatado ou cacau em pó
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
  • ½ xícara de chá de nozes picadas ou castanhas de caju granulada

Brownie Sem Segredos

Misture os ovos e o açúcar e depois junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Despeje a massa…

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Ingredientes
  • 3 maçãs Fuji cortadas em cubinhos
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 4 xícaras de chá de água (não muito cheias para cozinhar as maçãs)
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
  • Massa de pastel pronta ou receita caseira

Torta de Maçã Caseira do McDonald’s

Para o recheio: Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela. Deixe cozinhar por…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • ½ xícara de chá de água
  • 3 envelopes de tempero em pó vermelho
  • 2 colheres de chá de sal
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • tempero em pó vermelho para polvilhar (opcional)
  • Obs. esta receita rende 1kg.

Doritos Caseiro

Em uma batedeira coloque os ovos, a água, o tempero em pó vermelho, sal e 2 xícaras de chá de…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • sal a gosto
  • Calda:
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de canela
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

Panqueca com Calda de Maçã

Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte levemente uma frigideira média com óleo e…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 ovo
  • 1/2 dose de cachaça de boa qualidade
  • 1 colher de chá vinagre
  • 250 ml de água

Massa de Pastel Crocante

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
  • 1 lata de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • 3 ovos
  • Raspas de casca de duas laranjas.

Pudim de Laranja Fácil

Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, até formar um caramelo. Espalhe o caramelo…

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Ingredientes
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 200 g de queijo mussarela em fatias
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pitada de sal

Fricassé de Frango Cremoso

Bata no liquidificador, o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Em uma panela, refogue o creme…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 gema para pincelar
  • Um pouco de água morna para dar liga na massa
  • Recheio de sua preferência.

Pastel de Forno

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum desfiado
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1/2 cebola ralada,
  • Pimenta e salsa a gosto.

Patê de Atum do Chef

Coloque o atum numa tigela, adicione a maionese, a cebola, a pimenta e a salsa bem picadinha, amasse com um…

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 3 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 gema
  • sal à gosto
  • RECHEIO:
  • 1 copo de leite
  • 250 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 ovos

Empadinha de Queijo

MASSA: Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Misture tudo com as…

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