ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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1 Kg de lombo1 lata de quilo de ananas no seu sucoSal e pimentaNo copo70 g de azeite500 gr de cebolas1 dente de alhoO resto das rodelas de ananás que não se utilizaram com a carneO suco da lata250 g de água60 g de molho de soja1 caldo knorrPimenta

Faz-se uns cortes à fita de lombo, sem chegar abaixo e introduz-se em cada um meia rodela de ananas, tentando…

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3 batatas médias4 cenouras médias+/-100g de grão cozido (ou de lata)1 cebola média1/2 de caldo knorrSal e azeite q.b.Água (até cobrir os legumes)75gr de espinafres

Junte os ingredientes, excepto os espinafres e programe 30min, 100º, vel1.Após 1min, vel6, moer.Depois, coloque os espinafres e programe 5min,…

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90 gr açúcar60gr avelãs100gr chocolate barra70 gr manteiga (temperatura ambiente)100gr leite

Colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg vel 10 Juntar as avelãs e chocolate e programar 20 seg…

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Para a massa:+/- 75 a 80 Gr. de Corn flakes normais+/- 75 a 80 Gr de Bolacha Digestive ou Maria 80 a 100gr de manteiga mole . Resto:Uma lata de leite condensadoUma caixa de queijo filadélfiaSumo de um limão pequeno5 folhas de gelatina pequena Doce de morango ou framboesa qb e uma folha de gelatina de preferência vermelha

Põe-se a gelatina a demolharTriturar os cereais e a bolacha 20seg. vel.4. Junta-se a manteiga e mais 20 seg. vel.…

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70gr de Chocolate300gr de açúcar100gr de água100gr de óleo6 ovosAroma de baunilha250gr de farinha1 colher de chá de fermento em póRecheio e Cobertura:150gr de açúcar70gr de chocolate200gr de manteiga

Junte o chocolate e programe 20seg, vel 6.Coloque o açúcar, a água, o óleo, os ovos, o aroma de baunilha…

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2 Lulas grandes (cortadas em rodelas)1 Cebola média50 gr de Azeite100 gr de Vinho branco100 gr de Tomate200 gr de BaconSal e pimenta q.b.Queijo mozarela ralado1 embalagem de batata palha (pequena)Para Béchamel:50 gr de Farinha30 gr de Margarina250gr de Leite200gr de Natas2 gemasSal e pimenta q.b.

Deite o azeite no copo e programe 3 Min., Temp. 100º., Vel. 1.Pique a cebola e o tomate 6 Seg.,…

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7 ovos1 lata de açúcarlata e meia de farinhameia lata de leitemeia lata de chocolate em pó1 lata de leite condensado100 g margarinaA lata de leite condensado é que serve de medida para os outros ingredientes.