As receitas do Chef ForumBimby

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  • 1 kg de peito de perú inteiro8 tâmaras1 dl de vinho do Porto50 gr de nozes6 alperces secos20 gr de pinhões1 colher de sopa de mostarda6 tiras de bacon100 gr de margarinaSal, pimenta e noz moscada q.b.

Peito de Perú com frutos secos (Bimby)

Retiram-se os caroços às tâmaras e demolham-se com o vinho do Porto, juntamente com os alperces.Dá-se um golpe a todo…

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  • 250 gr de morangos100gr de açúcar3 pacotes de natas6 folhas de gelatina3 colheres (sopa) de água

Pudim de Morangos (Bimby)

Lave e seque os morangos. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante…

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  • massa: 300 gramas de farinha,100 gramas de manteiga,120 gramas de água,1 colher de chá de sal,1 colherde chá de açúcar.1 pacote de natas,4 ovos,150 gramas de fiambre,150 gramas de queijo,6 salsichas,milho (quanto quiser).

Quiche simples mas com um terço de…

preparação da massa:coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg., vel.6.Coloque a massa numa forma…

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    Bolo da Lis (Bimby)

    No dia 14 de Agosto a minha bébé fez 5 anos. Como não podia deixar de ser fiz um bolo…

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    • 2 ovos 150gr de leite150 gr de acuçar700gr de maças250gr farinha Mix Shar1 limão (sumo e casca)1 saq fermento de padeiro

    Torta de Maças (Bimby)

    Descaque e corte as maças em palitos finos , regue-ascom sumo de limão para que não oxideme uma colher de…

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    • 2 latas de feijão branco150 gr de cebola2 dentes de alho3 cenouras (1 delas é cortada às rodelas)50 gr de azeite100gr de tomate150 gr de vinho branco100gr de fumet2 caldos de marisco ou sal1 folha de louro1 malagueta (opcional)1/2 chouriço de carne1 farinheira (opcional)600 gr de camarão600 gr de ameijoas (ou 250 gr de miolo de ameijoa)300 gr de águacoentros q.b.

    Feijoada de Camarão e Ameijoas (Bimby)

    Coloque 300 gr de água com cascas de 250gr de camarão e faça um fumet grosso programando 5 min. 100º…

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    • 50g de Manteiga60g de Farinha de trigo750 ml Leite160 g natas1 col chá Pimenta preta moída100 gr Queijo Cheddar ralado4 ovos, ligeiramente batidos2 col sopa de pesto750 g Cenouras250 g folhas de Lasanha fresca50 g Queijo Cheddar ralado adicionais

    Lasanha de cenoura e pesto (Bimby)

    Aqueça a manteiga num tacho. Junte a farinha e mexa em lume brando. Acrescente o leite e as natas aos…

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    • 5 folhas de gelatina5 dl natas 1 lata de leite condensado150 gr bolacha maria

    Tarte de natas (Bimby)

    Colocar as bolachas no copo e dar uns 5 golpes de turbo, triturar 10 seg. na vel. 9 e reservar…

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    • 600 grs de açúcar150 grs de manteiga4 ovos inteiros200 grs de farinha1 litro de leiteAmêndoa triturada grosseira

    Queijadinhas (Bimby)

    Primeiro amolece-se a manteiga numa chávena no microondas.No copo, coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se…

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    • 2 Limas2 iogurtes naturais 1 lata de leite condensado light

    Mousse de Lima (Bimby)

    Retirar o Sumo e a raspa as Limas, de seguida mistura-se o sumo e a raspa com os iogurtes, previamente…

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    • BASEreceita massa quebrada livro tm31Recheio creme pasteleiro livro tm31coberturaMerengue suiço

    Tarte com Merengue Suiço (Bimby)

    Levar a base ao forno 15m ,depois colocar o creme mais 10m ,depois enfeitar com o merengue e mais 8m…

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    • 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 100 gr. de queijo parmesão ralado

    Bolo 4 coisas (Bimby)

    Colocar a borboleta e ater os ovos com o leite condensado (37º, 4 min, vel 3)Juntar o queijo e o…

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