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Metem-se as ameijoas em água e sal para perderem a areia (se forem das frescas). Temperam-se as postas de pescada…
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Lavam-se e limpam-se as lulas, sem romper os sacos. Temperam-se de sal e pimenta. Deita-se num tacho o azeite, os…
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Lavar e cortar o frango aos bocados e a carne de vaca. Arranjar as lulas e cortar aos bocados. Deitar…
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Corta-se a carne em bocados, juntam-se todos os ingredientes citados, à excepção do vinho, que apenas deve ser o suficiente…
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Corta-se o coelho em bocados pequenos e temperam-se de sal, pimenta e um pouco de vinho branco. Descascam-se as batatas…
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Faz-se um refogado com cebola e alho picadinho. Quando louro, junta-se o frango já desfiado(usei restos de frango assado), coloca-se…
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