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1. Depois de bem lavadas deixe as amêijoas de molho durante 1 hora bem cobertas de água com um pouco…
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1. Limpe os mexilhões esfregando-os com uma escova. 2. Num tacho com azeite e margarina refogue as cebolas descascadas e…
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1. Ferver todos os ingredientes, excepto as gambas, durante +/- 2 minutos. 2. Juntar as gambas e deixar cozer durante…
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1. Abrem-se as ostras e coa-se por um pano húmido a água que deitarem. 2. Coze-se a cebola na manteiga,…
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1. Cozer os espinafres e escorrê-los; espremê-los muito bem enquanto mornos. 2. Entretanto, faz-se o molho branco: num tachinho, juntar…
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1. Colocar uma fatia de presunto sem sal e outra de queijo sobre uma costeleta. 2. Pôr, igualmente, a segunda…
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1. Enquanto os ovos estão a cozer, corta-se o tomate, a cebola, o pimento e a salsa em pedacinhos bem…
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1. Depois de bem lavados os camarões, cozem-se e descascam-se, coando-se a água onde eles foram cozidos. 2. Poêm-se as…
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1. Lavam-se os camarões e cozem-se durante 5 minutos em litro e meio de água a ferver. 2. Aloira-se a…
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1. Torram-se as fatias de pão e barram-se com manteiga. 2. Deita-se no centro de cada fatia um pouco de…
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1. Corte a carne em bocados pequenos. 2. Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos,…
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1. Derreta a manteiga na cataplana e refogue a cebola picada com um pouco de malagueta. 2. Junte o sal,…
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