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As receitas do Chef prazeressaudaveis

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Ingredientes
  • * 2 Courgettes (corteis as rodelas fininhas)
  • * 800g de Bacalhau (usei 2 embalagens de bacalhau já desfiado)
  • * 2 Cebolas Médias
  • * 4 dentes de Alhos
  • * 1 Folha de Louro
  • * Azeite
  • Molho
  • * 1 Iogurte Natural
  • * 1 Frasco de Molho de Soja
  • * Sal/Pimenta/Nós moscada/Coentros

Bacalhau com Natas Sudável

* Na wok coloquei todos os ingredientes; * Depois de o bacalhau já estiver cozinhado, apagar o lume do bacalhau…

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Ingredientes
  • * 2 laranjas pequenas, de casca fina, cozidas (1hr) e depois reduzidas a puré cremoso
  • * 1/2 Chávena de Chá de cacau
  • * 2 chávenas de Chá de farinha de amêndoa (amêndoas trituradas e reduzidas a farinha)
  • * 4 ovos* 1 colher de chá bem cheia de fermento
  • * 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • * 1/2 de chávena de Chá de mel ou um pouquinho mais, a gosto

Bolo de Chocolate com Laranja

* Bater as claras em castelo e reservar; * Bater as gemas, adicionar alternadamente o cacau e a farinha de…

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Ingredientes
  • * 500g Carne Picada de Mistura
  • * 1 Colherer bem cheia de sobremesa de mostarda
  • * 1 Colherer bem cheia de sobremesa de polpa de tomate
  • * 3 Cebolas Médias
  • * 1 Folha de Louro
  • * 5 Fatias de queijo (eu uso o President - Burger with cheddar)
  • * Especiarias - Sal/Pimenta/Louro em pó/Tomilho/alho em pó

Hambúrgueres Grelhados com Molho de Cebola

* Juntar à carne picada as especiarias e começar a moldar os hambúrgueres * Colocar os hambúgueres num prato e…

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