As receitas do Chef Receitas quentes

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Ingredientes
  • * 8 coxas de frango de desossadas
  • * Sal e pimenta do reino a gosto
  • * 2 dentes de alho amassados
  • * 150gr de salame moído
  • * 100gr de ricota
  • * 2 colheres de sopa de salsa picada
  • * 1 Lata de cerveja (preferência do cozinheiro)

Coxa de Festa

Tempere todas as coxas com sal, pimenta e com alho. Misture em uma tigela o salame, a ricota e a…

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Ingredientes
  • * 1 xícara de chá de azeite
  • * 1 cebola picada
  • * 3 tomates picados
  • * ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
  • * 1 kg de camarões limpos
  • * 2 cubos de caldo de camarão
  • * Sal a gosto
  • * 1L de água
  • * 500gr de farinha de trigo
  • * 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • * óleo para untar

Croquete de Camarão

Em uma penela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate até desmanchar. Acrescente o cheiro-verde, os camarões,…

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Ingredientes
  • * Cravos da India a gosto
  • * 1 tender com peso aproximado a 1 kilo
  • * 1 xícara de chá de mel
  • * Frutas para fazer acompanhamento

Tender de Natal

Espete os Cravos da india no tender criando um trançado. Ponha-o em uma assadeira, logo após unte o tender com…

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Ingredientes
  • * 2 bananas pequenas
  • * 10 morangos frescos
  • * ½ colher de suco de limão
  • * 500 ml de leite de soja sem açúcar

Vitamina de Banana com Morango

Corte a banana em rodelas e leve ao freezer por aproximadamente 25 minutos. Ponha o leite de soja gelado no…

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Ingredientes
  • * 200 ml de leite
  • * 200 ml de água filtrada
  • * 1 colher de sopa-rasa de sal
  • * 100 gr de gordura vegetal
  • * 500 gr de polvilho azedo
  • * 4 ovos ligeiramente (rápido) batidos
  • * 250 gr de queijo parmesão ralado fino

Pão de Queijo dos deuses

Ferva o leite, o sal e a gordura vegetal. Quando levantar a fervura, jogue a mistura sobre o polvilho para…

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Ingredientes
  • * 2 tabletes de caldo de galinha Maggi
  • * 2 colheres de óleo
  • * 1 e ½ de arroz lavado e escorrido

Arroz básico do Receitas quentes

Leve ao fogo três xícaras de água. Quando levantar fervura dissolva os tabletes de caldo de galinha. Em uma panela,…

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Ingredientes
  • * 1 receita de feijão básico pronta
  • * 300gr de lombo de porco fresco em cubos
  • * 2 colheres de azeite
  • * 100gr de toucinho defumado picado
  • * 300gr de linguiça seca em rodelas grossas
  • * 1 paio em rodelas grossas

Feijoada Receitas Quentes

Coloque em uma fritadeira o azeite e doure os pedaços de lombo. E logo após acrescente o toucinho, a linguiça…

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Ingredientes
  • * 1 receita de massa básica de carne moída com sopa de cebola maggi
  • Recheio
  • * 100gr de presunto em fatias
  • * 3 ovos
  • * 1 lata de creme de leite nestlé
  • * ½ colher de tempera tudo em pó sal, alho e salsa
  • * 4 colheres de queijo parmesão ralado

Quiche de Carne Moída

Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível média com a massa básica. Cubra com as…

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Ingredientes
  • * 1 e ½ quilo de frango em pedaços
  • * Suco de meio limão
  • * 1 cebola grande
  • * 1 xícara de cerveja
  • * 2 tabletes de caldo de galinha
  • * 100gr de bacon em tirinhas

Frango na Cerveja

Lave bem o frango e o tempere com o suco de limão e coloque em um refratário. Bata o restante…

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Ingredientes
  • * 3 colheres de sopa de óleo
  • * 100gr de lombo de porco moído
  • * 250gr de carne moída magra
  • * 1 cebola grande ralada
  • * 1 cenoura picada
  • * ½ xícara de água
  • * ½ xícara de salsão picado
  • * 2 xícaras de molho de tomate (comprado pronto)
  • * Sal e pimenta do reino a gosto
  • * 1 pacote de macarrão tipo fettuccine de 500gr

Fettuccine á Bolonhesa

Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue o lombo até dourar. Junte com a carne moída…

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