As receitas do Chef RitaMachado

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Ingredientes
  • 1 Kg lombo de porco
  • 1 folha de papel de alumínio
  • ! cebola média em cubos
  • 1 chávena sumo de laranja
  • 1 colher (sopa) molho inglês
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) mostarda
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (sopa) maizena

Lombo de Porco à Escandinávia

Colocar o lombo sobre papel alumínio. Misturar os restantes ingredientes no liquidificador. Despejar a mistura sobre a carne, tendo o…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • azeite
  • pimenta e sal
  • cubo de caldo de galinha
  • 3/4 de uma chávena de água
  • Sumo de meia laranja
  • sumo de 1 limão

Frango com limão

Temperar 4 peitos de frango com um pouco de azeite, pimenta e sal e dispô-los num refractário. Levar um cubo…

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Ingredientes
  • Almôndegas
  • Margarina
  • 2 colheres de chá de massa de alho
  • Vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • Leite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacotinho de natas

Almôndegas com molho de natas

Num tacho pus margarina a derreter e juntei 2 colheres de chá de massa de alho, juntei as almôndegas (daquelas…

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