As receitas do Chef Tomate Feliz

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Ingredientes
  • lulas
  • batata
  • pimento vermelho
  • tomate
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • coentros/salsa
  • louro
  • colorau
  • pimenta branca/preta
  • sal
  • malagueta

LULAS À SILVA

Cozer as lulas em água temperada com sal , alho e a malagueta . Reservar. Na mesma água dar um…

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Ingredientes
  • Courgette - 2 Bem Grandes
  • Tomate - 2 Grandes e Maduros (ou equivalente em polpa)
  • Cebola - 2 Médias
  • Alho - 2 Dentes
  • Couve Coração - 2 ou 3 Folhas
  • Soja - 1 Pacote
  • Vinho Branco - 1 Copo
  • Queijo Mozarela - A Gosto
  • Pimenta - A Gosto
  • Sal - A Gosto
  • Orégãos - A Gosto
  • Alcaparras - o suficiente p/ decorar
  • Azeite - O Necessário (ou margarina)

Soja Granulada em Cama de Courgette

Fazer um refogado com o azeite , o alho picado fininho e as celas igualmente picadas até estas ficarem ligeiramente…

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