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Estas quantidades dão para cerca de 12 alheiras. E 1 liaça de tripa seca dá para 3 dúzias de alheiras.…
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Põe-se a farinha numa taça ou em cima de uma tábua e faz-se um buraco no meio onde se põe…
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1. Mergulham-se as conquilhas em água salgada para lhe retirar a areia e deixam-se ficar algumas horas. 2. Amanha-se o…
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1. Amanha-se o safio, lava-se bem, corta-se em postas pequenas e mergulha-se em água fria. 2. Cortam-se e picam-se as…
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coloca-se o arroz a cozer na agua juntamente com uma pitada de sal. quando ficar totalmente sem agua, junta-se lhe…
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Para a salmoura: Cortar o atum em tranches sobre o comprido de 150 gramas cada. Salpicar os tranches com o…
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1. Coloque o bacalhau de molho no dia anterior. Depois coloque-o num tacho e escalde-o com àgua a ferver. 2.…
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1. Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o em àgua bem quente. 2. Tape e abafe o recipiente com…
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Coze-se o bacalhau num tacho com água (depois de demolhado). Depois de cozido tiram-se as peles e as espinhas e…
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Lavar e descascar as batatas Cortá-las bem fininhas no sentido longitudinal (do comprimento), na espessura de 3, 4 a 5…
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1. Leve a lume muito brando o leite com a baunilha apenas até levantar fervura. Entretanto, com a vara de…
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Com a máquina de bater os bolos, mas com as varas em espiral, bater a farinha, previamente peneirada, com os…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
