Carne
1. Lave e coza os grelos, com sal durante 15 minutos. Coe os grelos e mantenha quentes.
2. Coza as batatas em àgua e sal até que estejam macias. Em seguida descasque-as e corte-as em rodas finas.
3. Pique as alheiras e coloque-as numa frigideira com banha e deixe fritar até dourar.
4. Coloque as alheiras sobre as batatas, deite os grelos a toda a volta e sirva.
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