Almofadas de Bacalhau

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Ingredientes

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Preparação

  • Depois de lavados, cortar o alho francês em rodelas, cortar também os cogumelos.

    Saltear o alho francês, num fio de azeite, juntar os cogumelos, saltear mais um pouco.

    Temperar com um pouquinho de sal, juntar o bacalhau desfiado, envolver bem no alho francês, saltear mais um pouco e por fim envolver o molho bechamel, rectificar os temperos.

    Juntar um raminho de salsa picada.

    Abra a massa folhada, corte em quadrados grandes.

    No centro coloque o recheio e feche primeiramente as laterais, depois enrole de forma a cobrir todo o recheio.

    Pincele com clara e polvilhe com sementes de sésamo.

    Leve a assar em forno a 180º até ficarem bem douradinhos.

Fonte: Blog Baú da Conceição

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