Bolos e Tortas
Bater as gemas com o açúcar na batedeira durante 15 minutos. Juntar o sumo da laranja, voltar a bater. Envolver a farinha. Bater as claras em castelo e envolver delicadamente na gemada. Levar a assar em forma untada e enfarinhada ou se preferir em forma forrada com papel cavalinho em forno a 180º por cerca de 20 a 25 minutos (convém fazer o teste do palito para verificar a cozedura).
Fonte: Blog Baú da Conceição
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