Aproveitamentos – Batatas recheadas com frango

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Ingredientes

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Preparação

  • Partir as batatas, com pele, na longitudinal e cozer em água. Enquanto cozem, numa tigela misturar todos os outros ingredientes numa tigela. Quando as batatas estiverem cozidas, e não precisa ficarem demasiado. Retirar com cuidado a parte de dentro, deixando 1cm das bordas. O polme de dentro misturar com o recheio do frango. Utilizar um garfo para desfazer tudo. Rechear as batatas com o preparado. Colocar as batatas numa travessa de ir ao forno. Regar com as natas e levar ao forno a 200ºC durante uns 20 minutos. Obs. podem aproveitar sobras que tenham em casa de peixe ou carne, ou até mesmo legumes, milho cozido, etc. A receita não leva sal porque a mistura de especiarias e pimentas já por si trás um ótimo sabor e aroma. Se não quiserem utilizar as batatas podem sempre rechear uns pimentos ou tomates. Experimentem!

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