Receitas especiais
Pode optar por lavar ou não o arroz.Se lavar deixar escorrer toda a água.Frite o arroz em óleo ou azeite (sempre a mexer com uma colher de pau). De seguida junte o alho e 1 e 1/2 copo de água e +- 1 colher rasa de sal grosso e deixe ferver em lume médio (não tape totalmente o tacho pois pode verter).Quando secar a água ,deite mais 1/2 copo. Tape a panela e controle o lume de medio para baixo durante uns 5 minutos. Se for preciso vá deitando colheradas de água para não queimar no fundo.Desligue e retire o tacho do lume ,mexa de leve. Deixe tapado por uns minutos.
E voilá!!!
Arroz branquinho e soltinho!
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