Arroz de Braga

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Refogue o frango e o toucinho cortado em cubos temperado com sal, alho. Quando estiverem dourados, junte-lhes cebola picada, o tomate, o arroz e alguns pedaços de linguiça portuguesa. Acrescente algumas folhas de repolho inteiras e água até ficar uns quatro dedos acima. Junte o cheiro verde e deixe cozinhar em lume brando. Junte o milho quando o arroz estiver cozido e deixe apurar sem deixar secar porque este arroz deve ser servido com um pouco de caldo.

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