Arroz de lulas

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por picar as cebolas e os alhos....cortar as cenouras aos quadradinhos e meter num tacho com azeite a refogar um pouco.
    Depois junte as lulas cortadas às rodelas e tempere com noz-moscada, louro e salsa.
    Deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos. Junte de seguida o tomate concentrado e mexa muito bem.
    Depois junte o arroz e deixe cozinhar uns minutos. Vá mexendo sempre.
    Entretanto junte 3 chávenas e meia de água, tempere com sal e volte a mexer. Quando começar a ferver coloque o lume em brando para acabar de cozinhar mais lentamente.

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