Arroz de pescada

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Num tacho colocar um bocado de azeite, com cebola picadinha, deixar alourar um bocado, e juntar o alho picadinho. Assim que tiver ambos estiverem douradinhos, adicionar um bocado de polpa de tomate e um bocado de água,deixar ferver.
    Desfazer o caldo Knorr de marisco num bocado de água, e adicionar ao preparado anterior.
    Temperar, com sal, pimenta.
    Juntar mais um bocado de água, convem ficar um arroz malandrinho, por isso juntar mais água do que a medida normal, ou seja para uma medida de arroz juntar 1 medida e meia de água, para ficar um arroz malandrinho.

    Desfazer os medalhões de pescada em bocadinhos mais pequenos, e juntar ao preparado.
    Diluir a sopa de marisco com um bocado de vinho, e adicionar ao preparado e deixar estufar +/- 5 a 10min.

    Rectificar a água e os temperos, e juntar o arroz, como já referi, convém ficar um arroz malandrinho.

    Deixar apurar e servir.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
8 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida