Atum à Moda da Maria Teresa

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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho coze-se a massa (tiras) em água com uma pitada de sal. Abrem-se as latas de atum suficientes para o número de pessoas a que a refeição se destina e, com um garfo, esmaga-se o atum (não demasiado). Num pirex de ir ao forno dispõe-se uma camada das tiras de massa cozida, a seguir dispõe-se o atum, e por fim, nova camada de massa. Rega-se com molho béchamel, polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno gratinar. Actualmente já se vendem embalagens de molho béchamel.

Fonte: Paula Ferreira

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