Panacota (Pannacotta) com Laranja

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Ingredientes

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Preparação

  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 20 minutos. Num tacho, coloque a Alpro Alternativa às Natas Culinárias juntamente com o interior da vagem de baunilha. Deixe ferver e retire imediatamente. Deixe arrefecer durante cerca de 3 minutos. Adicione 60 gr de açúcar e as folhas de gelatina escorridas. Verta o preparado para pequenas taças de alumínio e leve ao frigorífico durante 2 horas. Para o molho de laranja: Lamine a laranja. Leve ao lume o restante açúcar com água para fazer uma calda de açúcar. À parte misture o sumo de laranja com a farinha maizena até ficar homogéneo. Por fim, adicione a laranja e a mistura de sumo à calda. Sirva as panacotas com topping de laranja.

Fonte: Alpro by ESHTE

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