Aveludado de Couve-Flor com Cogumelos e Crocante de Bacon

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descasquei e lavei as batatas e cortei-as em cubos.
    Separei os floretes da couve e lavei-os bem.
    Limpei os cogumelos e cortei-os em quartos.
    Descasquei e lavei a cebola e o dente de alho.
    Coloquei todos estes ingredientes no copo da bimby e adicionei água até cerca de metade do nível.
    Levei a cozer, marcando 25 minutos, 100º e velocidade 1.
    No final do tempo, acrescentei o sal e o azeite e triturei 1 minuto na velocidade 5-7-9.
    Juntei as natas e envolvi.
    Servi com tiras de bacon estaladiças.

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