Sargos Assados com Bacon e Limão

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Depois do peixe escamado e amanhado, fiz uns golpes fundos para o tempero entrar.
    Temperei com sal e pimenta e enrolei uma fatia de bacon em volta de cada peixe.
    Numa assadeira, coloquei uns ramos de salsa e as rodelas de limão.
    Por cima, dispus o peixe e as batatas.
    Polvilhei as batatas com um pouco de sal.
    Num tigela misturei o vinho, o azeite e o tomate e deitei a mistura sobre o peixe e as batatas.
    Levei ao forno quente, durante cerca de 50 minutos. Servi.

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