Bacalhau à lagareiro (por chef chakall)

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave muito bem as batatas, coloque-as num tabuleiro salpicadas de sal grosso e leve-as a assar no forno, 25 a 30 minutos, a 200º C.

    Asse as cebolas com casca, noutro recipiente.

    Asse o bacalhau num grelhador.

    Dê uma pancada às batatas e descasque as cebolas.

    Numa travessa, coloque o bacalhau no centro, as batatas e as cebolas à volta, e espalhe por cima o alho cortado às rodelas, vinagre, sal fino e pimenta.

    Regue com azeite e sirva quente.

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