Bacalhau com ervilhas

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Coza as ervilhas em água a ferver durante 8 minutos. Depois escorra-as e passe-as por água fria.
    Retire a pele ao chouriço, corte-o em pedaços e pique-o. Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar ate a cebola ficar transparente.
    Junte depois o chouriço picado, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos. Acrescente o tomate previamente picado com o molho, adicione o vinho branco, mexa, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando, durante 10 minutos.
    Corte o bacalhau em cubos, junte-os ao preparado anterior e deixe cozinhar durante 10 minutos.
    Retire o bacalhau do tacho, coloque as ervilhas e deixe-as cozinhar cerca de 5 minutos. Sirva o bacalhau acompanhado com as ervilhas.

    Dica:
    Sabia que quando cozinhar ervilhas para servir como acompanhamento, pode juntar-lhes uma pitada de açúcar para que fiquem mais saborosas.

Fonte: Dica

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida