Bacalhau com pimento e puré de grão

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  • Porções2
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Num refratário dispor as postas de bacalhau, colocar as tiras de pimento por cima e os dentes de alho às fatias finas. Regar com o azeite e levar assar a 180ºC durante 40 minutos. Picar os alhos (Bimby 20 segundos velocidade 5), juntar o azeite e deixar alourar (Bimby 3 minutos temperatura 100º velocidade 1). Juntar o grão, o leite e deixar cozinhar durante 10 minutos (Bimby 10 minutos temperatura 100º velocidade 2). Por fim tempere com os coentros, junte a margarina e reduza a puré (Bimby velocidade 4/5 durante alguns segundos).

Fonte: www.receitasqb.net ou em www.facebook.com/receitasqb

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