Bacalhau Gratinado com Natas e Iogurte

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a parte branca dos alhos franceses em rodelas, lave muito bem e leve a estufar com 3 colheres de sopa de azeite. Corte o tomate e 2 dentes de alho em rodelas finas e salteie rapidamente em 2 colheres de sopa de azeite. Coza as batatas com a pele em água temperada com sal. Desfie o bacalhau e leve a estufar com o restante azeite e alhos picados. Coloque em camadas, sobre um tabuleiro untado, as batatas peladas e cortadas em rodelas, o bacalhau, o tomate e os alhos franceses. Misture o iogurte natural com as natas e o vinho branco e deite por cima. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: allien2000

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