Béchamel

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Junte a farinha e mexa muito bem. Entretanto, junte aos poucos a água de cozer o bacalhau, o leite e as natas, mexendo bem.
    Quando começar a ferver, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão. Mexa e apague o lume.

    -Ideal para o bacalhau natas

Fonte: Tânia Teixeira

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