Bienenstisch estaladiço

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Ingredientes

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Preparação

  • Deixe descongelar os quadrados de massa folhada conforme indica a embalagem, ligue o forno a 200 graus e deixe aquecer bem. Leve numa frigideira a manteiga, 200g de açúcar, açúcar baunilhado e as amêndoas laminadas. Mexa sempre até que o açúcar fique caramelizado e regue com 4 c/ sopa de leite e mexa. Barre os quadrados de massa folhada com esta massa e leve a cozer cerca de 25 min. Depois de cozidos deixe arrefecer. Desfaça o pudim com 6 c/ sopa de leite e 60g de açúcar e a pitada de sal. Leve o restante leite a ferver e misture o preparado de pudim e deixe cozinhar cerca de 2 min. Deixe arrefecer. Bata as natas em castelo e envolva no pudim que deve de estar frio, corte os quadrados de massa folhada ao meio e barre a parte de baixo com o creme de pudim. Ponha a outra parte por cima como tampa.

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