Bife com Molho Madeira

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Cozinhe os bifes numa frigideira anti-aderente até que fiquem dourados e o caldo da cozedura escuro e grosso, retire e reserve. Adicione os pimentos picados e o tomate na frigideira e cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os cogumelos e a farinha, misture bem e deixe cozinhar por alguns segundos até engrossar. Acrescente os bifes e deixe ferver. Sirva em seguida.

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