Bifes de perú grelhados com arroz de tomate

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Para fazer o arroz de tomate, comecei por pôr azeite no fundo do tacho, cebola picadinha, tomate sem pele nem graínhas cortado em pequeninos pedaços, uma pitada de sal. Lavei uma chávena de arroz, e juntei ao refogado. Misturei uma colher de sopa de polpa de tomate, juntei duas chávenas e mais um pouquinho de água quente, a folha de louro. Rectifiquei o sal, e deixei levantar fervura. Baixei o lume para o mínimo e deixei o tacho destapado. Fui mexendo de vez em quando, e quando estava praticamente cozido, tapei o tacho e desliguei o lume. Os bifinhos de perú, temperados como digo acima, foram grelhados em grelhador de fogão, besuntado com azeite. ------------------- Dicas:Tenho uma amiga que diz que o gengibre é bom para tratar e evitar constipações.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
3 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida