Biscoitos decorados

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Ingredientes

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Preparação

  • Na batedeira, com as varetas para amassar, bate a farinha com o açúcar e a manteiga (previamente amolecida no micro-ondas). Vai acrescentando: o ovo, o sal, a essência de baunilha e o fermento...

    Depois de estar tudo relativamente bem misturado, páras a batedeira e amassas tudo com as mãos, tornando, dessa forma, a massa mais consistente e uniforme.

    Coloca a massa numa bancada e estende-a com a ajuda de um rolo. Usa um cortador para cortares as formas da massa. Vai colocando cada "biscoitinho" cortado num tabuleiro forrado com papel vegetal, sendo que, deves ir sempre aproveitando a massa, envolvendo-a numa bola e estendendo-a de novo com a ajuda do rolo para formar mais "biscoitinhos" até que a massa termine...

    Leva o(s) tabuleiro(s) ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15~20 minutos (ou até estarem prontos e ligeiramente dourados).

    Bate a clara em castelo. Junta-lhe depois o açúcar em pó e mistura...
    Coloca este preparado por cima de cada biscoito e decora a gosto.

    Bom apetite

Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2016/04/biscoitos-decorados.html

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