Bolos e Tortas
Bater as gemas com o açucar e adicionar as tamaras moidas e reservar, de seguida bater as claras em castelo.Misturar a farinha com a amendoa moida e o fermento.Misturar tudo com cuidado pouco a pouco para as claras não baixarem.Levar ao forno a 180ºC. Por as natas 30m no congelador para gelarem,bater com o açucar ate ficarem bem firmes. Depois de frio abrir o bolo ao meio,rechear e cobrir com o chantily .Decorar com frutas a gosto.
Fonte: Acacio Brito
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