Bolo de Banana Light

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Ingredientes

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Preparação

  • Bata as claras em neve, na batedeira, e acrescente as gemas peneiradas e o adoçante, batendo mais um pouco. Retire da batedeira, acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture levemente. Caramelize com a frutose uma assadeira redonda de 20 centímetros, arrume as rodelas de banana no o fundo e despeje a massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por aproximadamente 10 minutos. Desenforme morno em um prato de bolo, polvilhe canela e sirva.

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