Bolo de Bolacha

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Ingredientes

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Preparação

  • Bater a manteiga á temperatura ambiente, com o açucar até ficar um creme esbranquiçado.Juntar a essência de baunilha e o chocolate e voltar a bater.
    Passar as bolachas pelo café com leite, que deve estar morno e cobrir o fundo de uma travessa.Barrar com o creme anterior e colocar novamente uma camada de bolachas.Repetir estes passos até acabar o creme.
    Reserve duas bolachas para esmagar e colocar por cima do bolo.
    Também pode usar chocolate ralado.
    Levar ao frigorífico até que o creme esteja bem firme.

Fonte: Elsa Pinto

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