Fricassê de frango à moda do chef

Preparação

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  Modo de fazer:
  
  Refogue o frango em 6 colheres de óleo,a cebola e alho.
  Junte a cenoura e faça um bom refogado.
  Bata no liquidificador o milho escorrido,junte o copo de 250 ml do caldo,
  Acrescente a farinha, bata bem.Misture ao frango refogado a mistura do liquidificador,o creme de leite,o requeijão,mexa bem,coloque cheiro verde bem picadinho,deixe engrossar.
  Despeja num refratário metado do refogado,mussarela,o restante do frango e termine com muçarela .Leve ao forno até derreter bem a muçarela .
  Sirva com batatas palha ,arroz branco e salada verde.Rendimento refratário retangular grande.