Bolo de Fubá com Coco e Leite Condensado

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Na batedeira bata os seguintes ingredientes por ordem: ovos, óleo, leite e açúcar. Deixe bater bem por alguns minutos.

    Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos a farinha de trigo e, após, o fubá.

    Desligue a batedeira e misture o coco ralado. Após, acrescente e mexa delicadamente o fermento em pó com o auxílio de uma espátula.

    Unte uma assadeira com margarina e espalhe açúcar. Dê leve batidinhas para que o excesso de açúcar saia da forma. Despeja a massa.

    Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

    Ainda com o bolo quente, faça furinhos com o palito ou garfo e espalhe o leite condensado por cima. Sirva acompanhado de café ou chá.

    Bom apetite!

Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/

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