Bolo Tipo Inglês com Alperces Secos

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Uma hora antes de preparar o bolo coloquei os alperces numa taça com água para amolecerem.

    Entretanto, pré-aqueci o forno a 200ºC.

    Numa taça bati os ovos inteiros com o açúcar até ficar uma massa fofa e esbranquiçada, normalmente 10 minutos com a batedeira.

    Incorporei delicadamente com a colher de pau a farinha e o fermento.

    Derreto a margarina no microondas e misturo na massa.

    Por último, retiro os alperces da água e seco com papel cozinha.
    Corto aos pedaços pequeninos e junto à massa.

    Verto para uma forma de bolo inglês untada e polvilho amêndoa laminada por cima.

    Levo ao forno até cozer.

Fonte: Blog Casinha da Formiga

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