Bolonhesa Aromática

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Preparação: Picar a cebola e o alho. Levar a refogar em lume brando com um pouco de azeite e bacon. Juntar os cogumelos cortados em pequenos pedaços. E de seguida juntar a carne aos poucos. Deixar refogar, temperar com sal e pimenta. Juntar depois um pouco de vinho branco e a salsa picada. Juntar as restantes ervas (manjericão, hortelã e oregãos). Por último adicionar o tomate. Deixar refogar em lume brando. Acompanhar de fusilli ou de esparguete. Para um sabor mais fresco junte algumas folhas de manjericão ou hortelã e para terminar polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado.

Fonte: Blog Aromas de Cor

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