Fritos de abóbora

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  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Misture muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas. 2. Bata as claras em castelo e adicione-as suavemente ao preparado anterior. 3. Frite colheradas desta massa em óleo quente. 4. Escorra os fritinhos sobre papel absorvente. 5. Leve o mel a ferver com vinho do Porto e o pau de canela durante cerca de 2 minutos. Retire o pau de canela. 6. Coloque os fritinhos de abóbora numa taça e regue com a calda.

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