Brownies de Laranja e Coco

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Leve ao lume, em banho-maria, a manteiga, o açúcar, os ovos e a gema, mexa até obter um creme sem grumos.

    Noutra taça coloque o iogurte, o coco ralado, o sumo e a raspa de laranja.
    Bata tudo com uma vara de arames.

    Verta o creme de manteiga em fio sobre esta mistura, sem parar de bater.

    Envolva delicadamente a farinha misturada com o fermento.

    Coloque a massa num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal ou untado com manteiga e polvilhado com manteiga.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
    Deixe arrefecer muito bem.

    Bata muito bem o açúcar em pó e a clara de ovo até obter um glacê, espalhe sobre o topo do bolo (este deve estar frio) e decore com missangas de chocolate e coco ralado.

Fonte: Blog Petiscos & Miminhos

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