Caçarola de puré com crosta de queijo & bacon

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Pré-aqueça o forno a 225 ° C. Descasque e pique a cebola. Descasque, lave e corte as cenouras finamente e refogue ambas em 1 colher de sopa de manteiga. Adicione as ervilhas e deixe refogar brevemente. 2. Ferva 3/8 l de água com 1/4-1/2 colher de chá de sal. Unte uma assadeira com manteiga. Retire a água fervente do lume e adicione 1/8 l de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Adicione o puré e deixe cozinhar por cerca de 1 min. 3. Misture os ovos com 2 colheres de sopa de leite e tempere fortemente com sal e pimenta. Tempere os legumes a gosto. Mexa 1x o puré e despeje na assadeira, distribua os legumes, bacon e queijo ralado sobre o puré e regue tudo com a mistura de leite e ovos e leve a gratinar no forno quente por cerca de 15 min. *****Guten Appetit*****

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