Cachorro Especial à Gazela, no forno

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  • Porções1
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Molho - Derreta a margarina em lume brando. Tempere com piripiri.

    Abrir os cacetes ao meio separando as duas partes.
    As partes de cima vão ao forno a baixa temperatura para ficarem crocantes mas sem queimar.
    Abre-se a salsicha e espalma-se. Comprime-se com os dedos, sobre a outra metade do pão de forma a tapar todo o pão.
    Vai ao grelhador de placas para grelar a salsicha enquanto torra a pão por baixo.
    Quando a salsicha estiver cozinhada, temperar com o molho e depois colocar as fatias de queijo da largura do cacete por cima e baixar o grelhador sem encostar, para derreter o queijo.
    Quando o queijo estiver derretido, colocam-se as tampas do pão e tempera-se com o mais molho e encosta-se a placa do grelhador para dar o acabamento.
    Serve-se o cacete fatiado

    Acompanha-se com “loirinhas” bem fresquinhas.


    Cumptz, Niig3L

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