Camarões panados

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Descasque o camarão, deixando ficar a cauda e reserve.

    2. Para confeccionar o polme, misture as farinhas e acrescente aos poucos a água, mexendo sempre. Acrescente as gemas e tempere com sal e pimenta. Misture muito bem.

    3. Aqueça o óleo em lume brando.

    4. Passe os camarões pelo polme e frite-os de ambos os lados e escorra-os em papel absorvente.

    5. Disponha-os num prato e decore com coentros. Sirva quente ou frio.

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